Olivade 90g
Cousine de la Tapenade qui a vu son apparition à Marseille au XIXème siècle, l’Olivade est devenue le condiment incontournable de vos apéritifs mais peut aussi devenir la préparation culinaire de vos plats préférés. Base agréable pour des sauces accompagnant volailles et viandes blanches, incontournable sur des bruschettas Découvrez notre recette de Poulet à l’olivade. Notre olivade traditionnelle mettra le soleil du sud dans vos assiettes ! Cette recette à base d’olives noires, d’anchois, d’ail, de moutarde sublime le goût des olives mûries au soleil.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Olives noires à la grecque, moutarde, anchois, ail, huile d'olive, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique (Kj/Kcal) pour 100g
1264/306,1
Matières grasses
30,0g
Dont acides gras saturés
2,9g
Glucides
11,9g
Dont sucres
1,2g
Protéines
1,80g
Sel
6,35g